Presenta Huauchinango la 9ª Feria de la Enchilada y la Cecina

Presenta Huauchinango la 9ª Feria de la Enchilada y la Cecina

• Se esperan hasta 30 mil asistentes

• Se utilizarán 1000 kg de masa y 1000 kg de tortillas

El Gobierno Municipal de Huauchinango, encabezado por el Ing. Rogelio López Angulo, presentó oficialmente la 9ª Feria de la Enchilada y la Cecina 2025, un evento que celebra la riqueza gastronómica y cultural de la región. La feria se llevará a cabo del 14 al 16 de noviembre y se posiciona como un motor de desarrollo económico local y como estrategia para impulsar a Huauchinango como un destino turístico de primer nivel; también es un homenaje a la identidad del municipio y al esfuerzo de su gente.

El evento se realiza en colaboración, a través de la Dirección de Turismo, dirigida por el Ing. Christopher Cordero, y la Dirección de Cultura, a cargo de la Mtra. Rosa Edith Valderrábano, junto con la Asociación de Expositoras de la Feria de la Enchilada y la Cecina de Huauchinango.

Para esta novena edición se proyecta superar los 30,000 visitantes a lo largo de los tres días. Este flujo generará una importante derrama económica para el municipio.

Un aspecto central del evento es el impulso al comercio local, pues se estima la utilización de mil kilos de masa y mil kilos de tortillas. Se emplearán al menos 1,500 litros de salsa elaborados con ingredientes de la zona. Todos estos insumos, así como otros ingredientes, son adquiridos directamente de distribuidores y productores locales.

Además del festival culinario, la feria ofrecerá una programación completa de eventos culturales y artísticos durante los tres días. Los asistentes podrán disfrutar de presentaciones de danza, música y artesanías.

El Gobierno Municipal extiende una cordial invitación a todos los habitantes de la región, estado y del país a visitar Huauchinango para ser parte de esta celebración de sabor y tradición.